Menu À la carte

Image

VOORGERECHTEN

SAlADES

HOOFDGERECHTEN *

FILET AMÉRICAIN

20€

CEVAPCICI

Gehaktspecialiteit, 100% kwaliteitsrundsvlees
19€

GOURMETHAMBURGER

100% kwaliteitsrundsvlees met sla, koolsla, gefrituurd spek, tomaten, augurken, uien en cheddar
21€

KALKOENSTEAK

200 g
20€

CONTREFILET

Black Angus, Ierland, 300 g
24€

FILET PUR VAN SIMMENTAL

Duitsland, 250 g
30€

RIB-EYE

Black Angus, Ierland, 300 g
29€

T-BONE STEAK

Ierland, 500 g
27€

TONIJNSTEAK

200 g
28€

ZALMFILET

200 g
25€

HOOFDGERECHTEN – DRY AGE *

VARKENSKOTELET VAN DUROC D’OLIVES

België, 200 g
16€

RIB-EYE

Wild Rose, Canada, 200 g/300 g
26/38€

CONTREFILET VAN RUND

Black Angus, Ierland, 200 g, 300 g
19/28€

SHORT RIBS VAN RUND

Wild Rose, Canada, 300 g
38€

TOMAHAWK STEAK

Ierland, voor twee personen, 800 g
80€

SPECIALITEIT VAN HET HUIS *

ROLLADE VAN SIMMENTAL FILET PUR

Mozzarella, groene pesto, gerookt spek
39€

GEGRILDE OCTOPUS

Gebakken peer, Roquefort-kaas, chutney van sinaasappel en garnalen, knoflookmousse
28€

* Elk gerecht wordt geserveerd met een salade en aardappelpuree of met frietjes.

De puree is beschikbaar in verschillende smaken:
Normale puree - Puree met mierikswortel - Puree met truffel

SAUZEN

PEPER / CHILI / TRUFFEL / ARCHIDUC

3€

BEARNAISE

4€

DEsSERTS

CITROENSORBET

8€

CHEESCAKECRÈME

10€

ÎLE FLOTTANTE

10€

DAME BLANCHE

8€

SABAYON

10€