Menu À la carte
VOORGERECHTEN
SAlADES
HOOFDGERECHTEN *
FILET AMÉRICAIN
20€
CEVAPCICI
Gehaktspecialiteit, 100% kwaliteitsrundsvlees
19€
GOURMETHAMBURGER
100% kwaliteitsrundsvlees met sla, koolsla, gefrituurd spek, tomaten, augurken, uien en cheddar
21€
KALKOENSTEAK
200 g
20€
CONTREFILET
Black Angus, Ierland, 300 g
24€
FILET PUR VAN SIMMENTAL
Duitsland, 250 g
30€
RIB-EYE
Black Angus, Ierland, 300 g
29€
T-BONE STEAK
Ierland, 500 g
27€
TONIJNSTEAK
200 g
28€
ZALMFILET
200 g
25€
HOOFDGERECHTEN – DRY AGE *
VARKENSKOTELET VAN DUROC D’OLIVES
België, 200 g
16€
RIB-EYE
Wild Rose, Canada, 200 g/300 g
26/38€
CONTREFILET VAN RUND
Black Angus, Ierland, 200 g, 300 g
19/28€
SHORT RIBS VAN RUND
Wild Rose, Canada, 300 g
38€
TOMAHAWK STEAK
Ierland, voor twee personen, 800 g
80€
SPECIALITEIT VAN HET HUIS *
ROLLADE VAN SIMMENTAL FILET PUR
Mozzarella, groene pesto, gerookt spek
39€
GEGRILDE OCTOPUS
Gebakken peer, Roquefort-kaas, chutney van sinaasappel en garnalen, knoflookmousse
28€
* Elk gerecht wordt geserveerd met een salade en aardappelpuree of met frietjes.
De puree is beschikbaar in verschillende smaken:
Normale puree - Puree met mierikswortel - Puree met truffel
SAUZEN
PEPER / CHILI / TRUFFEL / ARCHIDUC
3€
BEARNAISE
4€
DEsSERTS
CITROENSORBET
8€
CHEESCAKECRÈME
10€
ÎLE FLOTTANTE
10€
DAME BLANCHE
8€
SABAYON
10€