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ENTRÉES
PLATS PRINCIPAUX
FILET AMÉRICAIN
22€
CEVAPCICI
Spécialité de bœuf haché, 100% viande de génisse ou de taurillon
22€HAMBURGER GOURMAND
100% bœuf, laitue, Coleslaw salade, bacon frit, tomate, cornichons, oignon et fromage Cheddar
24€FILET DE DINDE
22€ / 200g
CONTREFILET (BLACK ANGUS) / IRELAND /
28€ / 300g
FILET PUR DE BŒUF SIMMENTAL “VION“ / GERMANY
32€ / 250g
RIB-EYE – (BLACK ANGUS) / IRELAND
33€ / 300g
T-BONE STEAK / IRELAND
39€ / 500g - 550g
STEAK DE THON
30€ / 200g
PAVÉ DE SAUMON
28€ / 200g
PLATS PRINCIPAUX – DRY AGE
CÔTE DE PORC DUROC D’OLIVES / BELGIUM
8€ / 100g
RIB-EYE (WILD ROSE) / CANADA
16€ / 100g
CONTREFILET DE BŒUF / IRELAND
13€ / 100g
SHORT RIBS BŒUF (WILD ROSE) / CANADA
14€ / 100g
CÔTE TOMAHAWK / IRELAND
12€ / 100g
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
ROULADE DE FILET PUR DE BŒUF SIMMENTAL
Mozzarella, pesto vert, lard fumé
44€POULPE ENTIER GRILLÉ
Poire cuite au four, fromage Roquefort, Chutney d'oranges et de crevettes, mousse d'ail
30€* Chaque plat est accompagné d'une salade et de purée de pommes de terre ou de pommes frites
* La purée se décline en plusieurs saveurs:
1. purée normale, 2. purée de raifort, 3. purée de truffesLES SAUCES
POIVRE
4€
CHILI
4€
TRUFFE
4€
DESSERTS
SORBET AU CITRON
10€
CRÈME DE CHEESECAKE
10€
ÎLE FLOTTANTE
10€
GANACHE DE CHOCOLAT
10€