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ENTRÉES

ENTRÉE - VIANDE

PLAT PRINCIPAL – VIANDE

T-BONE STEAK

30€ / 600 g

FAUX FILETS

26€ - 300 g / Dry aged 4 weeks 13€ - 100g

ENTRECÔTE

26€ - 300 g / Dry aged 4 weeks 13€ - 100g

FILET PUR

28€ / 250g

ECHINE DE PORC

7,5€ / 100g

CÔTELETTE DE PORC

7,5€ / 100g

DINDE SUR SON LIT DE PAIN AUX LENTILLES

julienne de légumes, sauce curry

22€

BROCHETTES DE POULET

avec pommes de terre, salade

15€

FILET AMÉRICAIN

18€

CEVAPCICI (100% bœuf)

Rouleaux de viande hachée assaisonnée, pommes de terre frites, salade de choux Coleslaw

19€

HAMBURGER GOURMAND (100% bœuf)

Hamburger gourmand fait de viande hachée avec fromage et lardons accompagnée de frites et salade de choux Coleslaw

22€

ENTRÉE – POISSON

ANANAS ET CREVETTES GRILLÉS

gelée de Mascarpone, noisettes grillées et pruneaux

15€

TARTARE DE THON

au jus de tomate cerises, romarin, beurre et chou-fleur blanchi

18€

MOULES PANÉES

crème de petits pois, copeaux d'orange

15€

PÂTÉ DE POISSON

maison sur pain croustillant, mousse de fruits rouges

15€

FRITURE DE POISSON

avec les olives, gelée de fromage et d'oignon jeune, pousses de soja, sauce citronnelle

16€

SALADE DE POULPE

aux fèves, tomates et câpres

15€

PLAT PRINCIPAL – POISSON

TENTACULES DE POULPE

poire cuite au four, fromage Roquefort, Chutney d'oranges et de crevettes, mousse d'ail

25€

FILET DE SAINT-PIERRE

chou romanesco, tomates confits et confiture de figues

27€

FILET DE BAR

farci aux épinards et aux marrons, chou fleur pané, sauce d'amandes et d'olives

27€

STEAK DE THON

à l'huile d'olive avec légumes et pommes de terre, sauce tomate, salade

23€ / 200 g

SOUPES

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10€

SALADES

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7€

DESSERTS

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8€