La touche de tradition
Après de merveilleuses années d'expérience avec notre restaurant Core Kornati en Croatie, nous avons décidé d'ouvrir un autre restaurant gastronomique à Bruxelles!
Core Bruxelles est un restaurant contemporain avec une touche traditionnelle situé dans le centre de Bruxelles, près du célèbre Manneken Pis. Nous vous invitons à goûter les délices de notre chef, tels que des steaks de haute qualité, du poisson frais, des Strukli (strudel au fromage salé cuite au four) et bien plus encore.
Nous proposons un menu du jour pour le déjeuner et un dîner à la carte.
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L'intérieur
Nous avons investi beaucoup de temps et d’amour dans la décoration de Core Bruxelles pour que vous puissiez vous y sentir à l'aise. La fusion entre l'élégance chic et contemporaine crée le lieu idéal pour se détendre à Bruxelles!
Préparé avec soin
Chez Core Bruxelles, nous sommes fiers d'utiliser les meilleurs ingrédients dans nos mets raffinés, ainsi que d'employer du personnel hautement qualifiées qui nous permettent de garder un haut niveau de qualité dans la préparation des plats, l'organisation et le service.
Notre chef Hrvoje Ciglenec est un chef expérimenté qui travaille également dans notre restaurant Core Kornati en Croatie, et à qui nous permettons de développer ses connaissances et sa créativité. Nous vous invitons à venir essayer ses créations ! Dans notre restaurant, vous pourrez également savourer les meilleurs fromages et vins de différentes régions de la Croatie.
Bon Vin
Notre boutique de vin est composée de vins soigneusement sélectionnés des régions croates telles que la Dalmatie, l'Istrie et la Slavonie.
Les vins croates satisferont les palais les plus exigeants et, grâce à notre expérience, nous vous aiderons à choisir le meilleur vin pour votre déjeuner ou votre dîner.
Outre les vins croates, nous avons également une sélection de vins d'autres régions et pays, nous sommes donc sûrs que vous trouverez celui qui vous conviendra le mieux.